千串屋(せんくしや)では、特に鮮度にこだわりをもち、全国から厳選した確約された品質の鶏肉を使用し、高級備長炭でしっかりと焼き上げるやきとりを一番美味しいアツアツの状態で召し上がって頂けるよう心がけております。
名物である、新鮮でプリップリの食感は他ではなかなか召し上がることができない“はつ”。フォアグラのような食感が特徴でクリーミーな味付けの“白レバー”。山盛りの葱が驚きさえも演出する“せせり焼”。
焼き人がお客様のお皿の状況を見ながら最適なタイミングでご提供致します。まずはその最高の状態で串から外さずにそのままお召し上がり下さい。串が抜ける際に、一番美味しい焼き汁が口の中に焼き汁とともにご賞味頂けることと思います。
また、当店では「やきとり屋の開業」を目指すオーナー様を応援しております。 安心していただけるようなシステムを充実させておりますので、独立開業支援体制については、下記よりご覧いただき、まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。